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Liguria di Levante Bianco 

Añada 2022

Liguria de Levante IGT Bianco Marfi es un vino deliberadamente  diseñado por la familia para satisfacer a una clientela amante de los vinos con personalidad diferente al Vermentino, este vino también, como los Vermentino mencionados anteriormente, es también cultivada _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_en terreno propiedad de la familia Zangani con una selección en el viñedo durante la vendimia. Las peculiaridades de este vino están representadas por una frescura natural y facilidad de beber. Para la vinificación se decidió no utilizar maceración con los hollejos para que sea un vino listo tras 5 meses de guarda en depósitos de acero inoxidable a unos 12 grados

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Ficha de datos

Nombre

Colli di Luni Vermentino Superiore DOC

Uvas

Vermentino 100%

Temperatura

10/12°C

Área de producción

Viñedo La Boceda, alt. 200 m, en la colina de Ponzano Superiore con orientación sureste

Rendimiento medio

90 quintales/ha con 70% de rendimiento

Notas organolépticas

color amarillo pajizo

Perfume

Compromiso afrutado y persistente entre la frescura adecuada y la buena mineralidad.

Vinificación

Elaborado con uvas 100% Vermentino de la finca La Boceda en las colinas de Ponzano Superiore, el vino insignia de la empresa. Tras  una maceración preferencial con los hollejos y un suave prensado, fermenta y envejece en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas durante dos meses. Periodo de embotellado a finales de marzo

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