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Liguria di Levante Bianco
Añada 2022
Liguria de Levante IGT Bianco Marfi es un vino deliberadamente diseñado por la familia para satisfacer a una clientela amante de los vinos con personalidad diferente al Vermentino, este vino también, como los Vermentino mencionados anteriormente, es también cultivada _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_en terreno propiedad de la familia Zangani con una selección en el viñedo durante la vendimia. Las peculiaridades de este vino están representadas por una frescura natural y facilidad de beber. Para la vinificación se decidió no utilizar maceración con los hollejos para que sea un vino listo tras 5 meses de guarda en depósitos de acero inoxidable a unos 12 grados
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Ficha de datos
Nombre
Colli di Luni Vermentino Superiore DOC
Uvas
Vermentino 100%
Temperatura
10/12°C
Área de producción
Viñedo La Boceda, alt. 200 m, en la colina de Ponzano Superiore con orientación sureste
Rendimiento medio
90 quintales/ha con 70% de rendimiento
Notas organolépticas
color amarillo pajizo
Perfume
Compromiso afrutado y persistente entre la frescura adecuada y la buena mineralidad.
Vinificación
Elaborado con uvas 100% Vermentino de la finca La Boceda en las colinas de Ponzano Superiore, el vino insignia de la empresa. Tras una maceración preferencial con los hollejos y un suave prensado, fermenta y envejece en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas durante dos meses. Periodo de embotellado a finales de marzo
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