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Ligurien di Levante Bianco 

Jahrgang 2022

Ligurien di Levante IGT Bianco Marfi es ist ein Wein, der bewusst  von der Familie entworfen wurde, um eine Kundschaft zufrieden zu stellen, die Weine mit einer anderen Persönlichkeit als Vermentino liebt, auch dieser Wein, wie die oben erwähnten Vermentinos, ist es auch angebaut _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_in Land im Besitz der Familie Zangani mit einer Selektion im Weinberg während der Ernte. Die Besonderheiten dieses Weines werden durch eine natürliche Frische und eine leichte Trinkbarkeit repräsentiert. Bei der Weinbereitung wurde auf eine Maischegärung auf den Schalen verzichtet, sodass es sich nach 5 Monaten Lagerung in Edelstahltanks bei ca. 12 Grad um einen fertigen Wein handelt

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Scheda tecnica

Name

Colli di Luni Vermentino Superiore DOC

Trauben

Vermentino 100%

Temperatur

10/12 °C

Produktionsbereich

Weinberg La Boceda, alt. 200 m, auf dem Hügel von Ponzano Superiore mit Südostausrichtung

Durchschnittsertrag

90 Doppelzentner/Hektar mit 70 % Ertrag

Organoleptische Anmerkungen

Strohgelbe Farbe

Parfüm

Fruchtiger und anhaltender Kompromiss zwischen der richtigen Frische und guter Mineralität

Weinbereitung

Hergestellt aus 100% Vermentino-Trauben vom Bauernhof La Boceda auf den Hügeln von Ponzano Superiore, dem Flaggschiff des Unternehmens. Nach  einer bevorzugten Mazeration auf den Schalen und einer sanften Pressung gärt und reift er zwei Monate lang in Edelstahltanks auf Feinhefe. Abfüllzeit Ende März

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