Die Zangani Agricultural Company hat das prestigeträchtige Ackerland von Mortedo wiederhergestellt, einem alten Bauernhof, der früher von der Familie Malaspina verwaltet und später von Cav gekauft wurde. Alberto Fabbricotti, Marmormagnat im nahe gelegenen Carrara, der es wegen der geschätzten Bekanntheit der angebauten landwirtschaftlichen Produkte, insbesondere Wein und Öl, unbedingt wollte. Im Laufe der Jahre kamen weitere landwirtschaftliche Betriebe hinzu wie: Luisito, Boceda, Montale, Fontolo, Piana, Carbonin und andere, die alle schon traditionell für die Produktion von Öl aus jahrhundertealten Olivenbäumen geeignet sind, zusätzlich zum Anbau von Schrauben