Es handelt sich um ein Öl der Spitzenklasse, das aus Oliven der Qualität Razzola und Leccino gewonnen wird, die ausschließlich von den landwirtschaftlichen Betrieben stammen und mit größter Sorgfalt im richtigen Reifegrad geerntet werden. Wenig Säure, delikat und mit einem ausgeprägt fruchtigen Aroma, sorgfältig in Edelstahlbehältern aufbewahrt und ohne Filterung in Flaschen abgefüllt, um die sehr geschätzten organoleptischen Eigenschaften unverändert zu erhalten.

Er hat zahlreiche und wohlverdiente Auszeichnungen bei wichtigen Veranstaltungen und Wettbewerben erhalten.

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