La nuova vitalità, apportata dalla III  generazione  della famiglia Zangani,
ha apportato un mix di tradizione e innovazione.
la forza di Zangani è quella di esaltare l'antica vocazione tradizionale dei terreni situati nel comune di Santo Stefano Magra (SP), le cui terre godono di un invidiabile microclima tipico della zona collinare e della vicinanza al mare.
 

L’Azienda Agricola Zangani, ha ricostituito il prestigioso fondo agricolo del Mortedo, antico podere già amministrato dalla famiglia Malaspina ed in epoca successiva acquistato dal Cav. Alberto Fabbricotti, magnate del marmo nella vicina Carrara, che lo volle fortemente per l’apprezzata notorietà dei prodotti agricoli coltivati, in particolare del vino e dell’olio. A questo negli anni si sono aggiunti altri poderi quali: il Luisito, la Boceda, il Montale, il Fontolo, la Piana, il Carbonin ed altri, tutti già vocati per tradizione alla produzione di olio da piante di olivo secolari con affiancata anche la coltivazione di viti